טיפים עבור צום קל ובריא

 

חשוב להבין שצום לא מרזה ולפעמים הוא גורם לתהליך ההפוך. הרבה מהאנשים שצמים, מייד לאחר הצום מתנפלים על עוגות ומתוקים, מזונות שמספקים הרבה אנרגיה לגוף ומהר. זה מכניס אותם למעגל שבו אין תחושת שובע והצורך להמשיך ולנשנש עולה.

 

מספר טיפים לצום בריא:
לפני הצום:

אני ממליץ להישקל לפני הצום ולאחריו. ההבדל במשקל מעיד על כמות הנוזלים שאיבדו ושעלינו להחזיר לגוף, לדוגמה, אם שקלנו 80 ק"ג לפני ו – 78 ק"ג אחרי, אנחנו צריכים להשלים כ – 2 ליטר נוזלים

אני ממליץ לאכול הרבה ארוחות קטנות במהלך היום לקראת הצום, ולהקפיד לאכול במרווחים של שעתיים בין הארוחות

בארוחה המפסקת, אני ממליץ לא להרבות באכילה, ולהסתמך על צריכת המזון במהלך היום. ארוחה גדולה עלולה להגביר את הצורך לאכול מאוחר יותר וכך להקשות על המשך הצום
אני ממליץ להמעיט מטיבול קיצוני של המזון, לדוגמה: מזון מאוד ממולח או מאוד מתוק או חריף, מגרים לנו את בלוטות הטעם ועלולים לעלות את הצורך לאכול במהלך הצום, בנוסף הם עלולים לגרום לצמא
אני ממליץ לפתוח את הארוחה המפסקת במרק המסייע בתהליך העיכול ומשפר את תחושת השובע

מרכיבי המזון המומלצים בארוחה המפסקת הם:  חלבונים, כגון: עוף, דגים, מרק עוף עם ירקות, חביתה בשילוב של פחמימה מורכבת, כגון: אורז מלא, פסטה מקמח מלא, קוסקוס מלא עם הקפדה על כמות מתונה, למשל 3 – 5 כפות. לקינוח לאכול פרי או סלט פירות עם אגוזים לא ממולחים. הפחמימות המורכבות נספגות לאט ומספקות לגוף אנרגיה לאורך זמן.
שתיית נוזלים צריכה להתחיל כבר יממה לפני הצום, להקפיד לשתות כ – 2 עד 3 ליטר מים במהלך היום לא לחקות לארוחה המפסקת

אני ממליץ לסיים את הארוחה 30 עד 40 דק' לפניי תחילת הצום, בכדי שתספיקו לשתות עוד מספר כוסות מים / תה צמחים

במהלך הצום:

להמעיט בפעילות מאומצת על מנת שלא תעוררך צורך לשתות

לכל מי שצם בפעם הראשונה או לאלו שחשים בסחרחורת חריגה,  אני ממליץ לשתות מעט מים כדי למנוע התייבשות

 

 

אחרי הצום:

החזרת נוזלים לאחר הצום - שתייה שמרובה של מים או תה צמחים, אני ממליץ לשתות תה ירוק אשר מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון ומשרה תחושת שובע, להוסיף כפית סוכר  דבש

אני פחות ממליץ לאכול פרוסת עוגה לאחר הצום לאור העובדה שברוב המקרים, חבר מביא חבר

הארוחה הראשונה לאחר הצום צריכה להיות קלה, פרוסת לחם מחיטה מלאה עם גבינה או צלוחית מרק ירקות צח או קרקרים מדגנים מלאים עם מעט שמן זית

כעבור שעה אפשר לאכול ארוחה גדולה יותר שמכילה את כל אבות המזון

לאחר הארוחה הראשונה, לשבת ולשוחח, לצפות בטלוויזיה אך לא להתנפל על המקרר

צריכה מוגברת של מזון עלולה להכביד על מערכת העיכול ולשבש את תחושת השובע. עצם העובדה שלא אכלנו הרבה שעות, לא מותירה לנו לאכול יותר קלוריות מיום רגיל בארוחה אחת.

 

שיהיה לכולם צום קל ובריא.
בברכה
מורן לסקוב
דיאטן קליני ומדריך לאורח חיים בריא